De Japanner is inmiddels niet meer weg te denken uit de Pijp en stelt nooit teleur met haringsashimi, gyoza, gefrituurde kip en sushi.

De tiktokkers onder ons smullen van een zaak als Ness. Niet alleen is het eten om je vingers bij af te likken, ook de visuele prikkels zijn er om te liken.

Nomi aan het Leidseplein is de tweede zaak van het Korean BBQ restaurant. Je kunt hier veel van de kaart kiezen om het vervolgens zelf te grillen.

Noorderling weten natuurlijk allang dat de sushi die Jamil in zijn eigen keuken in Amsterdam-Noord maakt, van absolute topkwaliteit is en helaas alleen take-away.

Momo serveert fine dining fusion. De plek is, nog steeds na zoveel jaar, een van de hotspots van Amsterdam met

Bij Yamazato ervaar je de Japanse keuken op sterrenniveau. In een typische Japanse sfeer eet je de verfijnde gerechten van Masanori Tomikawa.

Fikissimo, glamour op de Eerste Constantijn Huygensstraat.

Bij Fred's Kitchen in Amsterdam-Noord worden hemelse sushi, Aziatische streetfood geserveerd en er is ook een uitgebreide cocktailkaart.

Hosokawa is een modern, Japans restaurant, waar je kan plaatsnemen aan de teppanyaki, in het restaurant of aan de sushibar.

Sushi zonder vis saai? Dan heb je de sushi van Plant Based Sushi nog niet geproefd.