japans

Een restobar ,waar de moderne en de klassieke Japanse keuken elkaar ontmoeten in een barsetting, niet met een wijnkaart maar met een uitgebreide sakekaart.

Chef Tsukasa Hagimori serveert in dit sterrenrestaurant de traditionele Japanse keuken met gerechten die wisselen met de seizoenen.

Overdag een Taigu café en in de avond starten de eigenaren Ikkoku izakaya, waar de chefs aan een grote stenen bar heerlijke Japanse visgerechten bereiden.

Bij Akitsu kom je voor de authentieke Japanse keuken en de mooie selecties sake’s en wijnen.

Neem bij Tsunarié plaats aan de 10-seats eetbar en vergaap je aan de kunsten van de chef en geniet van een Japanse wijn, sake of een mooie bourgogne.

Tewatashi biedt verfijnde Japanse omakase-ervaringen in een serene, gastvrije en minimalistische setting.

Nieuwe Izakaya op de Zuidas! Japans eetcafé met sakébar, pop-art sfeer en een exclusieve karaoke-lounge. Ervaar de ultieme Japanse beleving in Amsterdam!

Intiem izakaya(eethuis)achtige Japanse gastropub met een mooie sake selectie.

Dit kleine Japanse winkeltje in de Pijp verkoopt onigiri in acht verschillende soorten en trekt daarmee liefhebbers van heinde en ver. Daarnaast zijn er veel Japanse snacks en drankjes te koop. Loop de zaak in, pak de onigiri (en eventueel een drankje) uit de koeling en reken af. Binnen eten is niet op dit moment niet mogelijk.

Verwacht bij MOYŌ geen Japanse keuken, maar hier staan wel de luxeproducten centraal. Chef Guillaume de Beer kookt hier zijn favorieten.