Arles is vernoemd naar de geboorteplaats van de chef. Die moderniseerde de keuken van zijn jeugd en begon deze neo-bistro.

Klassiek Italiaans eten in hartje Amsterdam in een restaurant met klasse, maar zonder al teveel opsmuk.

Momo serveert fine dining fusion. De plek is, nog steeds na zoveel jaar, een van de hotspots van Amsterdam met

​TEDS aan de Prinsengracht in de Jordaan is een hotspot voor liefhebbers van brunch, lunch en borrel. Gelegen in een grachtenpand met uitzicht op de Westertoren.

Restaurant Ambassade ligt aan de Herengracht. Hier kun je genieten van een chefs-menu, á la carte of een drankje drinken aan de Library Bar.

Badhuis, de ontmoetingsplek en het culturele podium van de Indische Buurt, heeft een geweldig terras en fijne happen met aandacht voor vegan, vegetarisch en halal.

Middenin No Man's Art Gallery (NMAG) bevindt zich NAMG & de bar. Hier kun je tussen de kunst eten of een drankje doen.

Lazuur is een echt buurtrestaurant waar chefkok en mede-eigenaar Sherif Khalil (ex Kaagman & Kortekaas) mooie gerechten serveert met een Portugese signatuur

In de schitterend verbouwde diamantbeurs tref je Capital Kitchen. Een restaurant met een duidelijke couleure locale, zowel qua artistieke inrichting als qua menu, waarop bistroklassiekers in het seizoen prijken.

Bij SAAM, een samentrekking van South Africa en Amstel, geniet je van gerechten van lokale Nederlandse producten met een Zuid-Afrikaanse touch.