Bij restaurant Berli serveert Berlian moderne Indonesische gerechten in tapasstijl, met verse vis, schaal- en schelpdieren en tempeh.

Secret Garden in Amsterdam combineert de Nikkei-keuken met een weelderig interieur, bijzondere sushi en een tropische setting vol details.

Begin oktober opent Omi, een chef’s table-restaurant van Daan en Steffi Geurts, met een 3-gangenmenu en een biteskaart.

Julius Nuiten, ex-Bistro de la Mer*, opent een eigen restaurant in de Chin Chin Club, met snacks, à-la-cartegerechten en een vijf-gangenmenu.

Satkara serveert de authentieke keuken van India en Nepal op fine dining-niveau, met zowel vaste menu’s als à-la-cartegerechten en cocktails.

Kiseki in De Pijp serveert klassieke Japanse gerechten à la carte, een mooie sakeselectie en een van de weinige hōjicha's van Amsterdam.

Daalder is omgetoverd in Brons, een all-day cafe van koffie tot diner met een simpele kaart maar wel met het geweldige ‘Daalder’ terras aan het water.

Mrs. Watson opent in Amstel1 de eerste ijs-wijnbar van Nederland De Boule De Boule met vegan ijs, natuurwijn, vinyl en alles huisgemaakt.

Tweede zaak van Vooges met terras aan de Schinkel in Zuid. De hele dag open, van ontbijt tot late night drinks met Franse keuken.

BO by Bougainville op de Dam serveert betaalbare shared dining met internationale touch, verfijnde sauzen en topgastronomie in intieme setting.