Voor de bucket list: nog 20 nieuwe zaken in Rotterdam

Als je denkt dat onze horecaondernemers stil gaan zitten nu het wat kouder wordt in de stad, heb je het goed mis. Er zijn de afgelopen maanden maar liefst twintig mooie nieuwe zaken bijgekomen. Tijd om die bucket list weer bij te werken.

Klik hier voor de nieuwste lijst

Juice Sisters

Helemaal weg van açaibowls, koudgeperste sappen of smoothies? Of liever gewoon een simpel sapje of koffie met gebak? In beide gevallen ben je bij Juice Sisters aan het juiste adres. Eigenaresse Micha Kouwenberg deed veel ervaring op in de horeca, vooral in de keuken. De enorme berg aan kennis en passie die ze daar opdeed, gebruikt ze nu om de lekkerste en toch gezondste sappen samen te stellen en te finetunen. Wat de kracht is van deze bijzondere en gezellige juicebar? ‘’Dat we echt voor ieder wat wils hebben.’’

Ají

Ají is het bijzondere, Zuid-Amerikaanse broertje van Joelia. Pelle Swinkels, die bij Joelia in de keuken stond, verraste zijn chef Mario Ridder regelmatig met de bijzondere smaken uit de Zuid-Amerikaanse en Aziatische keuken. ‘’Zullen we samen een nieuwe zaak beginnen waar we dit kunnen gaan serveren’’, grapte Mario. Een week later vonden Mario en Pelle al een pandje aan de Pannekoekstraat en 1 november opende de zaak. Ají serveert bijzondere gerechtjes ter grootte van een voorgerecht en is geopend voor lunch en diner.

Lot & Daan

Lot en Daan vinden het belangrijk dat iedereen kan bestellen wat hij of zij lekker vindt. Van een goed broodje rosbief tot uitgebreide vegetarische of veganistische gerechten. Ook zijn er zelfgemaakte slowjuices en smoothies op de kaart te vinden. Alle gerechten zijn gezond en zo veel mogelijk biologisch. Het doel van Lot & Daan? ‘’Een plek creëren waar je zo lekker kan eten, maar je er niet schuldig om hoeft te voelen en even lekker kunt ontsnappen aan de drukte van de stad.’’

NOMO

In het warme, gezellige pandje van Kookpunt aan het Noordplein opende begin november NOMO. Deze lunchroom heeft haar gerechten geïnspireerd op de Amerikaans-mediterrane keuken. De menukaart is klein, maar erg gevarieerd. Je vindt er stevige burgers, maar ook lekker zoete Amerikaanse pancakes of een salade. Keuzestress? Dan hebben wij nog wel een tip voor je: proeven van de heerlijke chicken & waffles die eigenaar Jerrel Landvreugd voor je in elkaar draait.

Biergarten: KBG

Het winterweer lijkt nu toch echt door te breken. Maar daar trekt Biergarten zich niets van aan! Biergarten, bekend van het stoere, zomerse terras op de parkeerplaats van het Schieblok, komt dit jaar voor het eerst met een wintereditie: KBG. KBG zal in de winter veel meer terugpakken op de early days van de biertuin: rauw, stoer, een vrijstaat-gevoel. Ook het menu past zich naar dit winterse thema aan. Er worden Hollandse gerechten gekookt en de soepen worden geserveerd met grote stukken groenten en in blikken. Biergarten gaat natuurlijk wel zorgen voor wat aanpassingen, zodat het voor iedereen warm en comfortabel blijft, ook op de koude dagen. 

The LisaMarie

Twee creatievelingen die een horecazaak beginnen, dat trekt onze aandacht. En terecht. Als uitgangspunt voor hun zaak namen kunstenaar Paul van den Hout (van Stookolie) en fotograaf Paul Posse (van Paul's Posse) het verhaal van een foute, maar sullige maffiabaas. Dat zorgt voor een spannend restaurant aan de Atjehstraat waar de heren alles zelf hebben ontworpen. ‘’Bij The LisaMarie kun je rustig dineren of borrelen, lekker roddelen of je leven doornemen aan een van onze tafels’’, vertelt Paul. Klik hier voor het hele verhaal of ga zelf even langs bij The LisaMarie in Katendrecht. 

Chocolate Company Café

De lekkerste chocolademelk haal je voortaan aan de Oude Binnenweg. Bij Chocolate Company Café kun je kiezen uit maar liefst zeventig(!) verschillende smaken chocomelk. Misschien komt dit je bekend voor? Dat kan, want sinds 2014 kunnen we al genieten van de chocomelk en bonbons van Chocolate Company in de Markthal. Sinds vorige week hebben Mario en Stefan ook hun eigen café waar je rustig kunt plaatsnemen voor de chocspoons, koffie, gebak en heerlijke lunchgerechten.

Ross Lovell

Bekend met Restaurant Ross Lovell in Ridderkerk? Chef Gerrit en Maître-sommelier Isabella merkten dat de gasten het hier erg naar hun zin hadden. Daardoor begon het weer te kriebelen voor een nieuwe zaak. Begin deze maand opende ze Ross Lovell in Krimpen aan de IJssel in het prachtige pandje in de Korenmolen. Op deze prachtige locatie aan het water serveert het stel dezelfde gerechten en wijnarrangementen als in Ridderkerk. ‘’We merkten dat de huidige formule goed werkt en we willen de sfeer graag hetzelfde houden als in Ridderkerk’’, legt Isabella uit. Sinds begin november kun je een kijkje nemen bij Ross Lovell. 

Nixy & Lexy in Wah Nam Hong

Nixy & Lexy chinese breakfast aan de Kruiskade gaat een aantal maanden dicht vanwege een verbouwing, maar dat wil niet zeggen dat Marnix Benschop en Alexander Wong het dan rustig aan gaan doen. Het duo neemt namelijk het restaurant Wah Nam Hong over in de Markthal. Hier willen ze Chinese streetfood gaan serveren, zoals je dat in China ook kunt vinden. ‘’We willen een groter podium te creëren voor hetgeen waar we al mee bezig zijn en een soort ‘sneak preview’ geven voor wat we gaan doen in het verbouwde Nixy & Lexy’’, legt Marnix uit. Vanaf 20 november is het duo te vinden in de Markthal. 

Bapboss

Bapboss is de baas over een goede maaltijd. Althans, dat is wat de naam ons vertelt. 'Bap' betekent namelijk rijst of maaltijd in het Koreaans. Op dit moment is het restaurant aan de Goudsesingel alleen open voor delivery en take-away, maar er wordt druk verbouwd om ook zitplaatsen te bieden aan gasten. Chef Yunho Lee heeft in Korea meerdere prijzen gewonnen en wil nu Rotterdam laten zien wat hij kan in de keuken. Wat we eten bij Bapboss? Écht authentiek Koreaans. 

Le grand club/restaurant

Grand Hotel Central bestaat 100 jaar en dat was een goede aanleiding om de voormalige ontbijtzaal een totaal nieuwe look te geven. Maar niet alleen een nieuwe look. In de nieuwe zaal kunnen hotelgasten ontbijten, maar de ruimte gaat ook dienstdoen als lunchroom en restaurant. In het weekend organiseert Le Grand clubavonden, waarop het restaurant na 21:00 verandert in een club. 

Arjaas

Toen Aarja van Vugt bij opening van de Markthal ook meteen haar eigen zaakje met Italiaanse delicatessen opende, kwamen al snel de kriebels naar meer. Nu is dat eindelijk zover. Vanaf deze week opent Arjaa’s in een andere counter in de Markthal met boven een terras waar je Italiaanse gerechtjes kunt lunchen uit bijna alle streken van Italië. Buiten dat heb je beneden gewoon nog de counter met een take-away menu en de beroemde huisgemaakte Cannoli’s. Lees binnenkort het hele verhaal op De Buik van Rotterdam.

Boaz Brownies pop-up

Kennen jullie de cakedame al? Elke vrijdag loopt Angela Ko-Sasson met haar kinderwagen vol lekkers over onder andere de Lijnbaan en de Witte de With. Maar met de komst van een tijdelijke pop-up wordt een lang gekoesterde droom werkelijkheid. Je kunt nu elk moment dat je zin hebt in de bijzondere, zachte brownies van Boaz even langsgaan op de Schiedamsesingel. Die moet je geproefd hebben! Bijvoorbeeld onder genot van een lekker kopje koffie of thee en de gastvrijheid van Angela en Boaz. In de pop-up zijn ook nog andere leuke producten van Rotterdamse ondernemers te vinden. De pop-up is te vinden in het paviljoen op het schoolplein van basisschool het Landje. Neem gauw een kijkje, want ze zitten er maar tot 20 december.

Opporto

Behalve gloednieuwe zaken is er ook verbouwd deze maand. Zo haalde de nieuwe eigenaar van visrestaurant Opporto in de Hofbogen de bezem eens flink door de zaak. De bar aan de zijkant is naar het midden verplaatst om de zaak te breken, waardoor hij veel knusser oogt. Het concept van het restaurant is hetzelfde gebleven, maar wel met de eigen draai van Stephen eraan. Zo zijn er alleen nog maar warme visplateaus te krijgen en zijn er een aantal goede stukken vlees aan de kaart toegevoegd voor de gast die niet zo van vis houdt. 

Opening soon

Voor deze restaurants, bars en koffietenten moeten we nog heel even geduld hebben. 

Harvest Coffee Brewers

Als we luisteren naar het idee van koffiegek én Nederlands kampioen barista Zjevaun Janga worden wij al enthousiast. Samen met zijn vriendin Loes Belaars wil hij een eigen koffiezaak openen: HARVEST. Een koffie-oase waar je kunt ontbijten en lunchen en kunt genieten van echt goede koffie, terwijl je uitmuntend bediend wordt. ‘’Want waarom zou een koffiezaak geen sterrenuitstraling kunnen hebben?’’ Helaas is de crowdfunding van HARVEST nog niet helemaal rond. Ook enthousiast? Je kunt het stel nog helpen hun droom te verwezenlijken door naar crowdaboutnow.nl te gaan. 

Wijnbar de Avonden

Wijnbar de Avonden wordt bijna helemaal gefinanceerd door de bewoners van Hillegersberg. ‘’Men is blij dat er hier een wijnbar komt en daarom dragen ze graag een steentje bij. Wij vinden dat natuurlijk het leukst, omdat het hiermee echt een plekje van de buurt wordt’’, vertelt Petra, die samen met haar man Seb de bar gaat runnen. De Avonden wordt uitsluitend een bar, er kan dus niet worden gedineerd, maar er worden wel hapjes geserveerd. Wat de wijnen betreft hebben Petra en Seb hulp gevraagd aan vinologe Anne Wouters. De Avonden hoopt haar deuren eind november te kunnen openen.

Seoul sista

Ook de Koreaanse foodcultuur wordt steeds hipper in Rotterdam. Deze maand kwamen er zelfs twee nieuwe Koreaanse zaken bij. Wing, bekend van YoYo Fresh Teabar en Supersauer Korean Streetfood, gaat samen met Compagnons Jessie en Man de uitdaging aan de Korean barbecue te introduceren in Rotterdam. Dit is een concept waarbij je zelf je diner maakt op een grill in de tafel. De zaak gaat een echte Rotterdamse uitstraling krijgen doordat er in het interieur containers zijn verwerkt, als knipoog naar de Rotterdamse havens. Verder maken ze indruk met een enorme muurschildering gemaakt door een Koreaanse kunstenaar. Op dit moment is Seoul Sista nog niet geopend, er wordt nog druk verbouwd in het pand aan de Hartmanstraat. 

Héroine

Deze stoere zaak van Eva, Fred en Michael heeft zeker niets te maken met het verdovende middel; Héroine betekent namelijk heldin. Hier draait het allemaal om verfijning en stoerheid in de keuken, op tafel en in het interieur. Daarmee willen ze precies tussen de sterrenzaken en de snelle hap in gaan zitten. Over stoer gesproken: de zaak gaat helemaal zonder kaart werken, je kunt alleen voor verrassingsmenu’s kiezen, dus je moet een beetje van avontuur houden als je bij Héroine gaat eten. Het team van Héroine is inmiddels begonnen aan de verbouwing. De opening staat in december gepland.

Thoms Stadsbrouwerij

Na lang wachten gaat het er dan toch van komen: THOMS Restaurant & Underground bar krijgt een broertje: THOMS Stadsbrouwerij. Bij deze stoere bierbrouwerij in Het Timmerhuis kun je live aanwezig zijn bij het bierbrouwproces, terwijl je geniet van een lekker eigen biertje van THOMS en bijpassende gerechten. Daarnaast worden er ook proeverijen en rondleidingen georganiseerd. Op 1 november hebben Arthur en Ellen de sleutel gekregen. De schetsen zien er in ieder geval al erg mooi uit. 

Obba’s Day & Night

We eindigen ons lijstje met een nieuwe aanwinst op de Witte de With. Eigenaresse van Obba Lounge en Obba’s Foodbar in de Markthal Maaike Dogan, vindt dit ‘wat horeca betreft echt de mooiste straat van Rotterdam’. Niet gek dat ze hier terechtkwam toen ze een plek voor haar nieuwe zaak zocht. Obba’s Day & Night doet haar naam eer aan; hier kun je overdag terecht voor een ‘shared’ lunch en diner. De zaak blijft op donderdag, vrijdag en zaterdag open tot 05:00 uur (!) en zal dan de lekkerste mediterrane bites en cocktails serveren.