18x gloednieuwe zaken in Rotterdam

Dit zijn de nieuwste zaken van onze mooie stad. Worden dit de nieuwe places to be?

17 Feb 2018 Claire Tuns

blogger Claire was hoofdredacteur bij de Buik van 2018 tot 2021.

18x gloednieuwe zaken in Rotterdam

De nieuwe zaken schieten als vanouds weer als paddenstoelen uit de grond. In de afgelopen paar maanden zijn er maar liefst achttien nieuwe zaken bijgekomen die wij de moeite waard vinden. Om het jullie makkelijk te maken hebben we ze weer op een rijtje gezet.

Klik hier voor de nieuwste lijst

Héroine



Vorig jaar werd Het Industriegebouw in hoog tempo nieuw leven ingeblazen: na By Jarmusch, Old Scuola en Alfredo’s Taqueria is Héroine de nieuwste aanwinst voor het gebouw. Bij Héroine (Frans voor heldin en dus niet te verwarren met) bereidt chef Michael Schook, die we al kennen van Matroos en het Meisje elke avond een verrassingsmenu. We raden aan om hier een wijnarrangement aan toe te voegen, want de wijn-spijscombinaties zijn erg goed. Al gegeten? Aan de bar kun je ook terecht voor allerlei mooie cocktails.

Kipstraat 12

Obba’s Day & Night

Met  Obba’s Day & Night hebben Maaike Dogan en haar man Ugur Zengin een derde vestiging aan het Obba-imperium toegevoegd. De zaak op de Witte de Withstraat heet niet voor niks ‘day & night’. Waar je bij de meeste zaken niet veel meer dan een vette hap kunt krijgen ’s nachts, kun je hier van donderdag tot en met zaterdag maar liefst tot 05.00 terecht voor shared dining. De happen worden bereid op een Josper houtskooloven. Daarnaast is het interieur van de zaak ook de moeite waard om een keer langs te lopen.

Witte de Withstraat 79A 

Wijnbar de Avonden


Seb van Deursen en Petra Verheij vonden dat een goede wijnbar nog ontbrak in Hillegersberg. Om deze reden openden zij Wijnbar de Avonden aan de Kleiweg. De focus ligt op mooie wijnen, maar op sommige dagen kun je hier ook terecht voor een hap. Zo draaien de donderdagen om comfortfood en kun je op zaterdag en zondag langskomen onder het mom van ‘eten wat de pot schaft’. 


Kleiweg 48

La Pipa

Ook de Nieuwe Binnenweg is een wijnbar rijker. De eigenaren van het iconische restaurant De Pijp vonden het tijd voor een nieuwe uitdaging en hebben de eerste echte Spaanse wijnbar van Rotterdam geopend: La Pipa. De naam heeft een dubbele betekenis en betekent zowel ‘de pijp’ als ‘een wijnvat’ in het Spaans. In de nieuwe zaak vind je Spaanse wijnen en tapas, zoals padrónpepers. Ook zal er elke zondag Spaanse livemuziek worden gespeeld. 

Nieuwe Binnenweg 105A

Roes


Roes is een combinatie van een Rotterdamse bar en een Aziatische toko. Bij de laagdrempelige bar op de Schiedamse Vest schenken ze diverse dranken en klassieke cocktails zonder poespas. Bovenin de zaak wordt je honger gestild met onder andere langzaam gegaard buikspek en rendang bitterballen. Ook voor feestjes ben je bij Roes trouwens aan het juiste adres.

Schiedamse Vest 144

Seoul Sista

De Koreaanse keuken is heel populair in Azië. Met Seoul Sista aan de Hartmanstraat wil eigenaar Wing Li Rotterdam kennis laten maken met de Koreaanse barbecue. In de tafels zit een grilplaat gebouwd en erboven zijn afzuigkappen bevestigd. Je kunt zelf je vlees, vis en gefermenteerde groenten aan tafel bereiden. Laat je door het personeel adviseren hoe je de authentieke Koreaanse gerechten bereidt. 


Hartmanstraat 31

91Spices


91Spices wil de naamsbekendheid van het Gelderseplein, het plein waar onder andere Lot&Daan en Fitzgerald ook zitten, vergroten. Binnen beland je regelrecht in een duizend-en-één nacht sprookje met watervallen midden in de zaak, koperen Tandoor-ovens en Indiase specialiteiten.

Gelderseplein 46

Remz

Remco Witberg vond het hoog tijd voor verandering en ruilde de kip en het bier van K&B in voor Mediterrane gerechten en lekkere wijnen. Het Kralingse kiprestaurant moest wijken voor Remz. In het vernieuwde huiskamerrestaurant heb je diverse vers-van-het-mes-gerechtjes voor bij de borrel of kun je je laten verrassen door een drie-, vier- of vijfgangenmenu.

Oudedijk 4

Carolus barbistro


Een stukje verder in Kralingen, op de Jericholaan, kun je sinds kort terecht bij Carolus barbistro voor ‘Bourgondische gezelligheid met een goed glas wijn’. Met meer dan veertig wijnen op de kaart en vijf wisselende bieren op de tap is het de ideale stek voor de borrel. Op de dinerkaart staan stevige gerechten, zoals steak met boerenfrieten.

Jericholaan 82 

Rolphs Deli by HMB

Rolph Hensens opende onlangs zijn tweede zaak op Kop van Zuid: Rolphs Deli by HMB. Bij binnenkomst bestel je aan de grote counter je all day breakfast, goed belegde sandwiches en smoothies. Na bestelling kun je ervoor kiezen om in een van de luxe stoelen of aan het raam plaats te nemen. Haast? Je kunt de bestelling ook to-go meenemen.

Otto Reuchlinweg 974

The Poké Box


Poké bowls worden steeds populairder. In de Wijnhaven opende onlangs The Poké Box haar deuren, waar de bowls worden geserveerd in biologisch afbreekbare boxes. Bovendien onderscheiden zij zich naar eigen zeggen met de marinade: ze marineren de rauwe tonijn, garnalen en zalm in een speciale pokésaus. En een keer geen zin in een hele box? Dan kies je toch voor een pokétoast.

Posthoornstraat 9

Sis Cakery

Aan de Mariniersweg openden zusjes De Laat onlangs cupcake- en taartenwinkel Sis Cakery. De zusjes vullen elkaar goed aan: Samantha zorgt voor de creatieve ideeën en Malissa vertaalt ze naar een cupcake. Van de wittechocoladecupcakes met cranberry tot de rozenwatercupcakes, alle mooi versierde cupcakes worden dagelijks zelf gemaakt in de winkel.

Mariniersweg 317

Juffrouw van Zanten


Na het succes van de winkel op de Lusthofstraat (Kralingen) opende Juffrouw van Zanten de deuren van de tweede vestiging aan de Tweede Middellandstraat (West). Ze staan bekend als een plek waar je goed met je kroost terecht kunt. En ook voor hun biologische, lokale gerechten komen mensen er graag. De menukaart uit Kralingen is overgenomen, met bitterballen als enige extra toevoeging.

Tweede Middellandstraat 27

Bite of Bao

Xavier heeft door heel China gereisd om de vaardigheden voor het bereiden van een goede bao onder de knie te krijgen. Aan de Statenweg opende hij Bite of Bao, waar hij authentieke Chinese bao’s aan de man brengt. Het deeg is fluffy en de huisgemaakte vullingen zijn geïnspireerd op Chinese recepturen. 

Statenweg 113A

LISA


Op Zuid opende LISA: ‘een plek waar iedereen zichzelf moet kunnen zijn’. De zaak is vernoemd naar de dochter van eigenaar Danny. Het is er stijlvol ingericht met veel kunst aan de muur. Bij LISA kun je terecht voor eenvoudige, maar smakelijke kost, zoals een sandwich hummus-grilled veggies of een stamppotje. 

Annie M.G. Schmidtplein 4

Le Barrage

De Willaerts Group, bekend van onder andere De Admiraliteit, opende net buiten de stad Le Barrage. Er staan klassieke gerechten op de kaart, zoals een bisque van schaaldieren, aangevuld met diverse wereldkeukens. Dit zorgt voor gerechten die je hier waarschijnlijk niet zou verwachten, zoals een poké bowl. Uiteraard ontbreken de beroemde tonijnlolly’s van Admiraliteit niet op de kaart. 

Dam 65, Alblasserdam

Asia Bistro


In Berkel openden afgelopen tijd maar liefst twee nieuwe zaken. Asia Bistro laat het dorp kennismaken met de Japanse keuken, van tori katsu curry tot sushi. Ook zijn er gerechten uit Singapore aan de kaart toegevoegd, denk aan roti prata, en Maleisië, zoals laksa. Sluit je diner af met Japans mochi ijs. 

Herenstraat 38

The Naked Fish

Ook The Naked Fish vergrootte het restaurantaanbod van Berkel. Eigenaar Roy Kooijman omschrijft het als Hollandse nuchterheid, verse vis en goede wijn. Het restaurant heeft als ondertitel dan ook Seafood, Wine & More. Het aanbod seafood is uitgebreid en er is zelfs een heuse high-sea. Er staan genoeg wijnen op de kaart om de vis in te laten zwemmen en vleesliefhebbers kunnen ook gewoon langskomen, want The Naked Fish heeft ook enkele vleesgerechten op de kaart.

Kerksingel 9G


Reacties
Plaats een reactie
Log in of maak een account aan om een reactie te plaatsen.

Martijn van Asperen 10 Mrt 2018, 15:06

Ik mis Sylt seafood... Nieuwe Binnenweg 135 D 3014 GJ Rotterdam https://www.syltseafood.nl

Lees ook deze verhalen
Hangen, zingen, dansen en spellen spelen: het kan allemaal bij De Raaf

Het monumentale pand van Station Noord krijgt nieuw leven ingeblazen: De Raaf. De Buik spreekt eigenaren Melvin Oostrum en Mickey Fentross.

Vietnamese familiegerechten proeven bij Madame Saigon

De Buik ging langs bij Madame Saigon, de dromerig gedecoreerde Vietnamees, net om de hoek van de Witte de With-straat.

Shake it like you mean it: 8 cocktailbars om deze zomer te bezoeken

Rotterdam barst van de plekken waar mixologie tot kunst is verheven. Samen met Sligro selecteerden we 8 cocktailbars waar je deze zomer niet omheen kunt.