14 x lekker vis eten in Amsterdam

De vis wordt duur betaald merk je ook zelf wel bij de visboer. Dan moet die natuurlijk spartelvers zijn en uitzonderlijk goed bereid in een restaurant. De Buik nam de proef op de som en testte een aantal restaurants. Hier is onze top 14 (lekker Amsterdams getal) van plekken waar je zonder enig risico heerlijk vis kunt eten in Amsterdam. Van finedining bij John Dory en Bridges tot relaxed en haast op een ‘Italië aan het strand’ gevoel bij Barracuda.

​Visrestaurants in Amsterdam-Centrum

​Pesca

Een hele avond vis en vermaak op de vismarkt van Pesca. Heb je zin in leuke interactie met de ‘marktlui’ over vis, is dit je adres. Lees hier meer over Pesca op De Buik.

Pesca Rozengracht 133, Amsterdam

​John Dory

Wat was de vis fijn bij John Dory, aldus het verhaal van blogger Gijs. In het oude verfpakhuis zit de liefde voor vis diep en is de creatieve kundigheid van de koks groot.

John Dory Prinsengracht 999, Amsterdam

​Bridges

Een beetje buiten de gebaande paden, maar een enorm fijn adres voor finedining met wit linnen en de perfecte visbereidingen. Chef Raoul Meuwese kent zijn klassiekers en hier is de aanrader de zeebaars in zoutkorst. Nog een extra reden om te gaan is sommelier Roos Stevens; zij schudt de ene na de andere mooie wijn-spijs combinatie uit haar mouw. Lees hier een van onze ervaringen.

Restaurant Bridges Oudezijds Voorburgwal 197, Amsterdam

​Lucius

Hier eet je vis zoals vis bedoeld is met een ongelofelijke service. Onze aanraders hier is het gemengde visplateau en de oversized zeetong, lees hier meer.

Lucius Visrestaurant Spuistraat 247, Amsterdam

​Bistro de la Mer

Hoort bij de familie van De Juwelier en 212. Hier doen ze de vis op zijn Frans met veel aandacht voor rijke sauzen en mooie wijnen. Meer lezen over Bistro de la Mer? Lees hier het verhaal op De Buik.

Bistro de la Mer Utrechtsestraat 57, Amsterdam

​The Good Companion

Een heel relaxt visrestaurant, of misschien beter een visbar. Comfort seafood in goed Nederlands met een ongewoon fijne fish & chips.

The Good Companion Westerstraat 264, Amsterdam

​Visrestaurants in Amsterdam-Zuid

​Brut de Mer

Klein maar groot in visenthousiasme en top bubbels die prima gaan met het uitgebreide assortiment aan oesters.

Brut de Mer Gerard Douplein 8, Amsterdam

​The Seafood Bar

Een keten en eigenlijk hebben we daar niet zoveel mee. Maar deze keten is in handen van echte visboeren en dat merk je aan het aanbod en de versheid van de vis. Binnenkort met een nieuwe vestiging in de Beurs van Berlage. Maar wij houden voorlopig van de knusheid van de Van Baerlestraat.

The Seafood Bar Van Baerlestraat 5, Amsterdam

​Vis aan de Schelde

Een topper sinds 1999 en dan in de categorie fine-fish-dining. Fijn adres voor een (zakelijke)lunch. Lees hier een recept van de chef.

Vis aan de Schelde Scheldeplein 4, Amsterdam

​Visque

In deze zaak met twee verdiepingen draait alles om schaal- en schelpdieren en vis. Boven is voor het uitgebreide diner en beneden meer voor een paar oesters en een lekker glas wijn. Lees hier meer op De Buik.

Restaurant Visque Willemsparkweg 220, Amsterdam

​Visrestaurants in Amsterdam-West

​Le Forel

Hier gaan de klassieke en spannende visbereidingen samen op een kaart. Wat dacht je van de mac ’n cheese met kreeft? Lees hier een verhaal over onze ervaring.

Le Forel Bosboom Toussaintstraat 70, Amsterdam

​Mossel & Gin

Hier eet je natuurlijk mosselen in allerlei stijlen met de beroemde Gin Mayo en daar past altijd een van de fijne gincocktails bij.

Mossel & Gin Gosschalklaan 12, Amsterdam

​Visrestaurants in Amsterdam-Oost

​Eau

Oeps een beetje te snel. Eau is nog niet open maar belooft een ‘vis’ knaller te worden. Van chef
Giuseppe Gruwez, wij kunnen niet wachten… Snel meer op de Buik.

Wibautstraat 130​

​Visrestaurants in Amsterdam-Noord

​Barracuda

Hier eet je vis zoals op het strand in Italië. Je kruist aan op het bestelformulier wat je wilt, geeft dit (en betaalt) aan de bar (vergeet niet de wijn te bestellen) en de keuken serveert het uit. Van een misto pesce tot een mooi stuk vis uit de oven. Vergeet niet de frietjes te bestellen en onze favoriet de kibbeling. En nog een ander voordeel: er zijn fijne kleine prijsjes hier. Hier lees je onze ervaring.

Barracuda Aambeeldstraat 10, Amsterdam