In de schitterend verbouwde diamantbeurs tref je Capital Kitchen. Een restaurant met een duidelijke couleure locale, zowel qua artistieke inrichting als qua menu, waarop bistroklassiekers in het seizoen prijken.

Dauphine is gelegen vlakbij het Amstel Station. Op de kaart van deze altijd gezellige klassieker vind je heerlijke wijnen en simpele bistrofavorieten.

Bij Hotel de Goudfazant zit je in een oude garage op rode plastic stoeltjes, maar laat je niet misleiden, want je eet er ontzettend goed voor een schappelijke prijs.

Remise 47 is een 'urban bistro' in Amsterdam-West. Het bevindt zich in een oude tramremise en heeft een kaart met Frans-Internationale gerechten.

Skaten in een restaurant, het kan bij Skatecafe. De donderdagen zijn voor de gastkoks. De vrijdagen en zaterdagen gaan de voetjes van de vloer.

The White Room serveert de pure keuken van de Nederlandse topchef Jacob Jan Boerma in een sierlijke witte 19e eeuwse setting.

Republiek Bloemendaal is een schitterend strandpaviljoen aan het strand van Noord-Holland. Het is het hele jaar rond open en heeft een groot terras.

Bij Flore, met in de keuken chef Bas van Kranen, staat duurzaam en elegant koken zonder zuivel centraal.

Ron Gastrobar bij de C heeft een gedaantewisseling gehad en is nu Ron Gastrobar Indonesia, waar je een rijsttafel eet tussen de duinen.

Van Oost is het finedining restaurant met een Internationaal met de seizoenen wisselend menu met chef Floris van Straalen in de keuken waarbij sommelier Saskia Smeenk zorgt voor spannende passende wijnen of sappen.