De 2025 favoriete nieuwkomer van de bloggers van de Buik - Boon & de Koot

Wie is de Favoriete Nieuwkomer van 2025? Jij, als trouwe lezer van de Buik en liefhebber van de Amsterdamse horeca, bepaalt dat. Het afgelopen jaar hebben we weer veel nieuwe restaurants, bars, kroegen en koffietentjes mogen verwelkomen in Amsterdam. Deze zaken zijn opgenomen in de restaurantgids van de Buik en daarmee automatisch genomineerd voor de titel van Favoriete Nieuwkomer. 

Samen met groothandel Sligro organiseert de Buik de Favoriete Nieuwkomer. Ook dit jaar pakken we weer flink uit om de nieuwste restaurants, (resto)bars en cafés, all day zaken en fast casual horeca die tussen 1 december 2024 en 30 november 2025 geopend zijn, in het zonnetje te zetten. Ook de bloggers van Amsterdam hebben hun eigen favoriete zaak. De komende weken tot sluiting van het stemmen publiceren we de favoriet van een blogger.

​De favoriete nieuwkomer van Janna & Floris is Boon & de Koot

Floris Dijkstra en Janna Oosthoek delen hun keuze voor favoriete nieuwkomer. Janna vindt Boon & de Koot een waardige opvolger in het pand waar vroeger Wijncafé Worst en Marius van Kees Elferink (nu Wegrestaurant Zacht Staal) zaten.’Goede en niet te ingewikkelde gerechten en gelukkig worst op het menu’, zo vindt Janna. Terwijl Floris de toegankelijke sfeer en de wijnkaart roemt.

Lees hier ons verhaal met Boon & de Koot erin.

Lees hier over de favoriete nieuwkomer van blogger Marie-Julie Schellens, over de favoriet van blogger Liz de Rijke of over die van Simonette Verwoest.

Benieuwd wie er allemaal kans maken? Kijk hier en maak jouw keuze.

Mis je een nieuwkomer in de lijst? Laat het ons weten via amsterdam@debuik.nl.