Chef Michael Verboom serveert Franse klassiekers met Aziatische invloeden in het sfeervol ingerichte restaurant Jondani aan de Beethovenstraat.

Vermeer heeft een tweede zaak geopend, waarbij de wijncollectie de hoofdrol speelt: Vermeer's Wijnkamer, aan de Zeedijk.

Cafe Restaurant Amsterdam bevindt zich in een oud waterpompgebouw in Amsterdam-West. Het is een ruime zaak, waar je ook met grote groepen terecht kunt.

Restaurant Selva op de 24e verdieping van nhow Amsterdam RAI is een wilde mix van de Mexicaanse en Peruaanse keuken, met uitzicht over stad en Zuidas.

Bij Café Wu kookt Timo de Beurs een traditionele Chinese keuken met een Franse interpretatie en technieken waarbij wijn en vinyl een belangrijke rol spelen.

Cantina L’esquina is een moderne Mediterrane zaak waar je een Mediterraans à-la-carte menu eet in een relaxte omgeving. Het geheime wapen is het enorme terras.

Fikissimo, glamour op de Eerste Constantijn Huygensstraat.

In gebouw 24, een oude koksschool, op het oude marineterrein bij het Scheepvaartmuseum serveert het team van Scheepskameel de frisse Europese keuken met een uitgebreide Duitse wijnkaart.

Bij Flore, met in de keuken chef Bas van Kranen, staat duurzaam en elegant koken zonder zuivel centraal.

Tweede zaak van Vooges met terras aan de Schinkel in Zuid. De hele dag open, van ontbijt tot late night drinks met Franse keuken.