Dit zijn de 8 best gelezen artikelen van 2022

Dimsum

Wij zijn dol op dimsum en dat is voor onze lezers blijkbaar niet anders. Ook dit jaar weer waren jullie massaal op zoek naar de beste plekken om dimsum te eten in Rotterdam. Ga jij graag naar Tai Wu of er schuin tegenover naar China Town, of ben jij fan van de lekkere deeghapjes bij Shanghai Papa of Chung? Wat je favoriet ook is, dimsum kan wat ons betreft altijd. Dit zijn 11 topadressen in Rotterdam:

De 11 beste plekken om dimsum te eten volgens de lezers van De Buik - De Buik van Rotterdam

WOW CRAB

Seafood restaurant WOW CRAB is zeer goed ontvangen in Rotterdam. In november openden ze hun eerste vestiging in de Oude Haven. Inmiddels hebben ze er een tweede vestiging in Rotterdam bij en zitten er ook WOW CRAB restaurants in Den Haag en Amsterdam. Je eet er seafood boils: gekookte zeevruchten met worst, maiskolven en krieltjes in een van hun lekkere marinades. De boil wordt vanuit een zak geserveerd, die ze aan tafel openknippen en de inhoud op tafel laten glijden. Handschoenen in de aanslag en gaan!

WOW CRAB is een verrassende nieuwkomer in de Oude Haven - De Buik van Rotterdam

Putaine

Net zoals het jaar ervoor, was ook afgelopen jaar Putaine van Eva Eekman en Michael Schook een restaurant waar vaak op werd gezocht. In de aanloop naar de opening spraken we met Eva en Michael. Het restaurant is nu ruim een jaar open en kan wekelijks rekenen op een vol restaurant. Je eet er kleine gerechtjes, vijf à zes om voldaan de deur uit te gaan, zoals Michaels specialiteit het 62-graden eitje, een dessert met lever en verveine of gerechtje met schaaldieren. De kaart wisselt geregeld.

Putaine: de drijvende opvolger van De Matroos en Héroine - De Buik van Rotterdam

Aanraders 2022

In de laatste maanden van 2021 zijn veel restaurants geopend, die we vanwege de coronasluiting niet gelijk konden bezoeken. Toen alles begin 2022 weer openging, was de to do lijst van te bezoeken restaurants dan ook enorm. Om het iets gemakkelijker te maken, zette de Buik de restaurants op een rij die een spoedig bezoekje zeker waard waren. Heb jij al deze toppers het afgelopen jaar al bezocht?

Restaurants om snel te bezoeken in 2022 - De Buik van Rotterdam

LOEVetDIE

Het Zwaanshals kreeg er dit jaar een nieuwe bistro bij, LOEVetDIE, gerund door Rogier en Maurits Loevendie. Rijkelijk belegde croissants en baguettes, profiteroles, escargots, zwezerik, oesters en schelpjes: een selectie van de menukaart die LOEVetDIE hanteert vanaf hun opening. Je kunt er rekenen op typisch Franse gerechten met een gouden randje. "Een bezoek aan LOEVetDIE mag echt wel een avondje uit zijn, maar je kunt ook prima een biertje drinken aan de bar", aldus de gebroeders Loevendie.

Franse Bar Bistro LOEVetDIE opent aan het Zwaanshals - De Buik van Rotterdam

Café Pompette

2022 was in Rotterdam het jaar van de bar-bistro. In Rotterdam-Noord opende Café Pompette van chef Remco van de Lagemaat. Er hangt een losse en relaxte sfeer en je eet er mooie gerechten met een zeer eigen twist. Goed eten, zonder al te veel gedoe. De keuken bij Café Pompette is modern Frans, maar Remco laat zich hierdoor niet beperken: "Een goede sojasaus of miso is ook te gek, dus waarom zou je alleen bij het Franse blijven hangen? Er zijn geen grenzen, ik wil gewoon lekker koken." Ben jij al geweest?

Bij Café Pompette doet Remco het op zijn manier - De Buik van Rotterdam

De Favoriete Nieuwkomer

Ook het afgelopen jaar is er weer massaal gestemd op de Favoriete Nieuwkomer van 2022. Alle scores zijn binnen en de winnaars per categorie zijn inmiddels bekend! Ook weten we wie er per categorie met de juryprijs vandoor gaat. In de week van 9 januari gaan wij langs bij de Favoriete Nieuwkomers van 2022 om ze persoonlijk te verrassen en maken we uiterlijk eind van de week de winnaars bekend. Benieuwd wie er allemaal kans maakte?

Stem nu op jouw favoriete nieuwe restaurant van 2022! - De Buik van Rotterdam

Kerst 2022

Als we de cijfers mogen geloven, werd Kerst dit jaar weer volop buiten de deur gevierd. Eten met vrienden en familie, een borreltje drinken in de kroeg of lunchen in een over the top kerstsfeer: we mochten dit jaar weer gezellig de kroegen en restaurants in rond de feestdagen. Niet voor niets dat onze kerstlijst ook zo vaak bekeken is in de laatste maand van het jaar.

De kerstlijst van 2022 met tips voor restaurants, restobars, ouderwetse gezelligheid en kerst thuis vieren - De Buik van Rotterdam

YANO

Het restaurant van Britta en Yuri Wattimena opende in november de deuren voor het publiek. Het pand waar voorheen Zotte zat is volledig verbouwd om een sfeer te creëren passend bij hun concept. Yuri: "Wat je kunt verwachten van YANO is het mooiste wat de wereld te bieden heeft aan producten en smaken. De beste producten en die in hun waarde laten. Je hoeft niet te veel poespas te verwachten, geen gekke dingen, maar juist het product laten spreken en met kleine toevoegingen alleen maar mooier maken."

Britta en Yuri Wattimena openen dit najaar Restaurant YANO - De Buik van Rotterdam