blogger Hans is hoofdredacteur van de Buik van Amsterdam en daarnaast freelance redacteur bij Misset Horeca evenals groot liefhebber van eten en drinken.
Kerst, wie kent het gestress niet? Zeker als je in een leuk restaurant wilt gaan eten. Nu zijn de meeste kerstmenu’s nog niet bekend. Maar voor de vroege vogels hebben we wel alvast een lijstje met restaurants die met Kerst zijn geopend.
Onze kerstlijsten worden altijd goed gelezen, hier is de lijst van 2024, ter inspiratie.
We zullen de lijst voor 2025 steeds verder aanvullen met nieuwe restaurants, maar ook met menu’s zodra deze bekend worden.
Geen idee of ze een menu doen, maar er zullen die dagen vast wel wat specials op de kaart staan. De Reiger lijkt (nu in het reserveringssysteem) alle dagen open. Klinkt als het adres voor een betaalbaar etentje met Kerst.
Blijft een beetje rare restaurantnaam. Maar het restaurant van Elina Muller behoort inmiddels tot een van de winstje prijs/kwaliteit restaurants van Amsterdam. FYR gaat open op Kerstavond en eerste Kerstdag voor lunch en diner. Verwacht 6 gangen met zeker een stukje wild in een lekkere kerstsfeer.
Het nieuwe restaurant van Jesse Franzen is alle kerstdagen open, zowel voor lunch als diner. Aan een speciaal menu doen ze niet. Gewoon a-la-carte met dry-aged vlees in de hoofdrol maar ook wat specials als mooi wild maakt dat de feestdagen hier erg fijn zijn.
Chef Luc Kusters opent op kerstavond en eerste Kerstdag met een 6 gangen diner met groenten in de hoofdrol en een bijrol voor mooi lokaal vis en wild.
Ivan Arauz Beusink is de nieuwe chef van Copain en met de nieuwe chef een nieuwe frisse wind door de zaak. Copain is alleen met kerstavond open en dan kun je als eerste genieten van het 5 of 6 gangen van het snowblobe menu.
Chef Rogier van Dam serveert 24, 25 en 26 december zijn feestelijke 6 gangen kerstmenu, startend om 18 uur in het gezellige en feestelijk gedecoreerde restaurant aan de Geldersekade.
Voor een kerstsfeer en een passend menu kun je alle dagen terecht (inclusief kerstavond, bij Massalia. Chef Angelo Kremmydas zit nog volop in de ontwikkeling van het 5- of 6-gangen menu maar reserveren kan nu wel alvast.
Bij Maris Piper gaan ze uitpakken met kerst. Alle kerstdagen open inclusief kerstavond en zeer feestelijk ingericht. Het kerstmenu (5 gangen diner €89,- of 4 gangen lunch €69.-) is weliswaar nog niet bekend maar de chef verklapte dat de Beef Wellington zeker op tafel gaat komen. Natuurlijk zal het wijnarrangement extra speciaal zijn. En mocht je zelf een hele bijzondere fles willen meenemen, dan kan dat altijd.
Foto door Erik Smits
Bij RIJKS kun je beide kerstdagen terecht voor lunch is er keuze uit een 4 tot 6 gangen menu. Voor diner is alleen het 6-gangenmenu beschikbaar.
Foto door Nina Slagmolen
Bij het café kun je beide kerstdagen en kerstavond terecht voor een feestelijk 5-gangen kerstmenu. Bij Wils Restaurant kun je beide dagen ook terecht voor een 4 tot 6 gangen lunch en wordt er de avonden een 6 gangen kerstmenu (ook kerstavond) geserveerd).
De chefs van Hemelse Modder pakken kerstavond en beide kerstdaggen uit met een feestelijk en betaalbaar 6-gangen menu van een mooie wildbouillon tot een feestelijk stukje reeuwt.
Bij SAAM vieren ze natuurlijk Kersfeest op z’n Zuid-Afrikaans. Beioede kerstdagen open voor 5-gangen lunch en 6- gangen diner en kerstavond alleen voor het diner.
Bij Neuf zijn ze beide kerstdagen open voor lunch en diner (en ook voor diner kerstavond). Je kiest hier van 4 tot 6 gangen kerstmenu met hertenrug en een tosti van truffel op het menu. Bovendien kun je het menu nog verder ‘versieren’ met supplementen truffel en kaviaar.
Beide restaurants zijn open met kerst en serveren een a-la-carte kerstmenu beide dagen.
Op 25 en 26 december serveert Verlan een 5-gangen Kerstmenu in een feestelijke ambiance en natuurlijk met de Verlan flair.
ARCA is beide kerstdagen dicht maar op kerstavond pakken ze uit met het Festive Feast Menu waar je een uitgebreide selectie van de signaturen van chef Henrique kunt proeven.
De Buik schoof aan in de woonkamer van chef Jon Arganaraz bij Door 226, een private dining concept dat culinair hoogwaardige gerechten in Oost serveert.
De Buik mocht alvast in de feeststemming komen bij Anantara Grand Hotel Krasnapolsky aan De Dam.
De Buik bezocht No Nonsense, de nieuwe restobar aan de Geldersekade met een warme sfeer, ideaal voor koffie of een gezellige borrel met een hapje.
Geniet van de volgende voordelen:
