blogger Hans is hoofdredacteur van de Buik van Amsterdam en daarnaast freelance redacteur bij Misset Horeca evenals groot liefhebber van eten en drinken.
Kerst, wie kent het gestress niet? Zeker als je in een leuk restaurant wilt gaan eten. Nu zijn de meeste kerstmenu’s nog niet bekend. Maar voor de vroege vogels hebben we wel alvast een lijstje met restaurants die met Kerst zijn geopend.
We zullen de lijst voor 2025 steeds verder aanvullen met nieuwe restaurants, maar ook met menu’s zodra deze bekend worden.
Blijft een beetje rare restaurantnaam. Maar het restaurant van Elina Muller behoort inmiddels tot een van de winstje prijs/kwaliteit restaurants van Amsterdam. FYR gaat open op Kerstavond en eerste Kerstdag voor lunch en diner. Verwacht 6 gangen met zeker een stukje wild in een lekkere kerstsfeer.
Het nieuwe restaurant van Jesse Franzen is alle kerstdagen open, zowel voor lunch als diner. Aan een speciaal menu doen ze niet. Gewoon a-la-carte met dry-aged vlees in de hoofdrol maar ook wat specials als mooi wild maakt dat de feestdagen hier erg fijn zijn.
Chef Luc Kusters opent op kerstavond en eerste Kerstdag met een 6 gangen diner met groenten in de hoofdrol en een bijrol voor mooi lokaal vis en wild.
Ivan Arauz Beusink is de nieuwe chef van Copain en met de nieuwe chef een nieuwe frisse wind door de zaak. Copain is alleen met kerstavond open en dan kun je als eerste genieten van het 5 of 6 gangen van het snowblobe menu.
Chef Rogier van Dam serveert 24, 25 en 26 december zijn feestelijke 6 gangen kerstmenu, startend om 18 uur in het gezellige en feestelijk gedecoreerde restaurant aan de Geldersekade.
Voor een kerstsfeer en een passend menu kun je alle dagen terecht (inclusief kerstavond, bij Massalia. Chef Angelo Kremmydas zit nog volop in de ontwikkeling van het 5- of 6-gangen menu maar reserveren kan nu wel alvast.
Europa is open op kerstavond, tweede kerstdag en 'derde' kerstdag ofwel de zaterdag na kerst. Ze serveren een feestelijk menu en bieden hun nieuwe extra gang (de steak) voor een schappelijke prijs aan.
Bij Maris Piper gaan ze uitpakken met kerst. Alle kerstdagen open inclusief kerstavond en zeer feestelijk ingericht. Het kerstmenu (5 gangen diner €89,- of 4 gangen lunch €69.-) is weliswaar nog niet bekend maar de chef verklapte dat de Beef Wellington zeker op tafel gaat komen. Natuurlijk zal het wijnarrangement extra speciaal zijn. En mocht je zelf een hele bijzondere fles willen meenemen, dan kan dat altijd.
Foto door Erik Smits
Bij RIJKS kun je beide kerstdagen terecht voor lunch is er keuze uit een 4 tot 6 gangen menu. Voor diner is alleen het 6-gangenmenu beschikbaar.
Foto door Nina Slagmolen
Bij het café kun je beide kerstdagen en kerstavond terecht voor een feestelijk 5-gangen kerstmenu. Bij Wils Restaurant kun je beide dagen ook terecht voor een 4 tot 6 gangen lunch en wordt er de avonden een 6 gangen kerstmenu (ook kerstavond) geserveerd).
De chefs van Hemelse Modder pakken kerstavond en beide kerstdaggen uit met een feestelijk en betaalbaar 6-gangen menu van een mooie wildbouillon tot een feestelijk stukje reeuwt.
Bij SAAM vieren ze natuurlijk Kersfeest op z’n Zuid-Afrikaans. Beioede kerstdagen open voor 5-gangen lunch en 6- gangen diner en kerstavond alleen voor het diner.
Bij Neuf zijn ze beide kerstdagen open voor lunch en diner (en ook voor diner kerstavond). Je kiest hier van 4 tot 6 gangen kerstmenu met hertenrug en een tosti van truffel op het menu. Bovendien kun je het menu nog verder ‘versieren’ met supplementen truffel en kaviaar.
Beide restaurants zijn open met kerst en serveren een a-la-carte kerstmenu beide dagen.
Op 25 en 26 december serveert Verlan een 5-gangen Kerstmenu in een feestelijke ambiance en natuurlijk met de Verlan flair.
ARCA is beide kerstdagen dicht maar op kerstavond pakken ze uit met het Festive Feast Menu waar je een uitgebreide selectie van de signaturen van chef Henrique kunt proeven.
Chantal Arnts Fotografie
Van 10 december tot 4 januari serveert chef Thomas Demuth zijn Les Festins de Tannay, een 5-gangenmenu vol klassieke verfijning en een vleugje nostalgie.
Hier serveren ze op eerste en tweede Kerstdag een speciaal 5-gangen Kerstmenu en met lunch een 4-gangen menu met o.a. hertenrugfilet en terrine van zalm.
Van 22 t/m 30 december serveert Roux een 5,6 of 7 gangen feestmenu waarbij alles uit de kast wordt getrokken. Denk dan aan truffels en kaviaar.
Van 1 december tot 13 januari serveert Caron een feestelijk 3-gangen menu.
Hier serveren de chefs een feestlijk 4-gangen menu met elegante visgerechten.
Op kerstavond en 1e kerstdag serveert Joh Dory een 7 of 8 gangen kerstmenu vol prachtige seizoensproducten.
Een 6-gangen feestelijk kerstmenu van kerstvond tot 2e kerstdag bij Petit Péché.
Kerstavond en 2e kerstdag serveert het restaurant van De Willem een 5 of 6 gangen kerstmenu met nog eens 3 amuses.
Op 24, 25 en 26 december serveert chef Luigi een 4-gangen kerstmenu inclusief een glas bubbels bij Spring.
Kerstavond en 2e kerstdag is er een Nikotin Christmas met o.a. langoustines, BBQ poussin en oesters.
Metro serveert 24, 25 en 26 december een speciaal 4-gangen kerstlunch en 5-gangen kerstdiner.
Wijnbar Oocker serveert 24 en 26 december een 5 gangen diner.
Vier op 24, 25 of 26 december Kerst bij Margaux met een feestelijk viergangen menu vol Franse verfijning.
De oudste van de Caron’s serveert vanaf 24 december tot en met 30 december (Eerste Kerstdag gesloten) een feestelijk 4-gangen Kerstmenu.
Foto: Maikel Thijssen
Op kerstavond zij beide locatie geopend voor een feestelijk 4-gangen menu. Eerste kerstdag wordt het alleen bij Bar Baut geserveerd en tweede kerstdag alleen bij Baut Oost.
Bij The Duchess is het volop kerstsfeer. Op 24 & 25 december serveert de chef een exclusief Christmas menu met o.a. filet mignon & Wagyu.
Spuistraat 172
Beide kerstdagen serveert Momo een exclusief Christmas Set Menu met veel lekkers.
De chefs van Nela serveren van kerstavond tot en met tweede kerstdag een speciaal Christmas Menu met o.a. courgette, feta sneeuw en tartaar van Wagyu.
Kerstmis op de Chop Chop manier: 25 & 26 december zes gangen, een glas champagne om mee te beginnen en hele uitgesproken smaken.
De ‘oer’ Gastrobar van Ron aan de Sophialaan is extra sfeervol uitgedost gedurende de wintermaanden en van 24 t/m 27 december open voor lunch en diner met een extra feestelijk menu.
Open op 24 en 26 december voor een 4 of 5-gangen Kerstdiner.
Kerst bij Binnenvisser op 26 december vanaf 18 uur met een 5-gangen menu voor een hele schappelijke prijs.
Lunch & diner op beide kerstdagen en kerstavond met de start bij de Pesca vismarkt waar eerst genoten wordt van een glas cava en een Pesca-oester.
Bij Selva vieren ze vanaf 15 december tot 30 december de feestdagen met een Latijns geïnspireerd kerstmenu.
Bij Vermeer staan de feestdagen in teken van de wijn. Hier neem je de Champagne & Bite experience of de Sparkling Wine Flight.
Op 24 en 25 december serveert het restaurant een 3 of 4-gangen kerstmenu in een feestelijke setting vol Italiaanse charme.
De 25 en 26e geniet je op de 19e etage van een feestelijk viergangenmenu geserveerd tegen de achtergrond van bijzondere skyline-uitzichten.
Chef Jeroen Boone serveert een feestelijk menu op 24-25 en 26 december.
De chefs van Insieme serveren een feestelijk Sardijns kerstmenu van antipasti tot dolce.
Bij het restaurant van Marco Spina (ex PepeNero) geniet je in iedere geval van zijn gastvrijheid en kies je een 3- of 4-gangen Kerstmenu.
Sterrenchef Tristan de Boer serveert een verfijnd 5-gangen kerstmenu met de beste seizoenen ingrediënten.
Vier de feestdagen in Restaurant Park van Hotel Arena met een feestelijke kerstlunch of diner. Op kerstavond, eerste en tweede kerstdag.
Geen zin om de deur uit te gaan? Chefs Ron Blaauw en Agus Hermawan hebben een traditionele Indonesische rijsttafel voor thuis samengesteld. Deze uitgebreide rijsttafel zit boordevol traditionele smaken en staat ondanks de variatie aan gerechten, in een mum van tijd op tafel.
Deze 5 restaurants maken het extra aantrekkelijk om te komen eten, soms alleen in januari en februari en soms ook op bepaalde dagen het hele jaar door.
Ook 2026 belooft weer een mooi jaar te worden voor de horeca. We delen meer dan 30 nieuwe openingen van de afgelopen tijd en 16 toekomstige openingen.
Wij van de Buik hebben, naar onze mening, de beste 7 adressen voor een geweldige filterkoffie op een rijtje gezet voor je.
Geniet van de volgende voordelen:
