Locale Kaap is een eetlokaal met een landelijk Franse keuken, met veel aandacht voor groenten, vis, schelp- en schaaldieren.

Uluwatu Beach is een strandtent aan de boulevard bij het Rotterdamse strand Hoek van Holland. Op de menukaart vis, vlees, maar ook veel vega en vegan.

Urban Tapri aan de Pompenburg brengt de smaken van de Indiase straatkeuken naar Rotterdam met een volledig vegetarisch menu.

Theatre of Fish' restaurant Pesca heeft een tweede vestiging in Rotterdam. Ze bereiden dagverse vis die jezelf uitkiest van de eigen vismarkt in de zaak.

In de Keuken van Floris is als het ware een foodlaboratorium. Hier wordt zo circulair mogelijk gekookt en tot in detail nagedacht over oorzaak en gevolg.

Gelegen in het centrum van Rotterdam, net naast de Koopgoot, bevindt zich Copper Branch: een veganistisch restaurant. Geniet van gezond en diervrij eten.

Nieuwe Café heeft misschien wel een van de beste terrassen van de stad en serveert hoogstaande vegetarische en veganistische lunchgerechten.

Bar Stroom heropten in het voorjaar zijn deuren in het voormalige Tropicana. Je kunt hier een goede borrel en een volledig plantaardige menukaart verwachten.

The Harvest is een duurzaam concept in het Central District met lekkere, gezonde bowls. De zaak ademt 'less is more' en werkt met seizoensproducten.

Restaurant Rotonde op de Goudsesingel maakt gerechten van lokale producten op houtvuur. Ze zijn in het bezit van een Bib Gourmand en groene Michelinster.