MoMi is het eerste high-end West-Afrikaanse restaurant van Nederland, met een ambitie die verder reikt dan alleen Ghana of West-Afrika.

Gio’s biedt de Italiaanse regionale keuken in een extravagant Italiaanse interieur.

Ron Blaauw serveert bij Oriental zijn moderne visie op de Chinees-Indonesische keuken.

Entrepot is ruim en warm modern ingericht in een puntgaaf historisch Amsterdams gebouw. De keuken is modern Europees met veel aandacht voor het ingrediënt.

Bij Hotel de Goudfazant zit je in een oude garage op rode plastic stoeltjes, maar laat je niet misleiden, want je eet er ontzettend goed voor een schappelijke prijs.

Restaurant Jansz bevindt zich in het Pullitzer Hotel in De 9 Straatjes. Je eet hier (laat) ontbijt, lunch en diner met uitzicht op de Amsterdamse grachtenpanden.

Hier houdt Massimo Bertonasco vast aan de oude traditie van echte Italiaanse Gelato met bijzondere smaken geeft dat altijd een kleine rij voor de deur.

Thomas Demuth heeft de Gouden Reael overgenomen en herdoopt in Tannay. De keuken is fine dining op een moderne Franse manier.

Genoemd naar het liedje van de Beach Boys is deze all-day locatie met Internationale keuken op het nieuwe Zeeburgereiland. Met veel (speel) ruimte om te picknicken.

Een begrip in Amsterdam. Het menu bij hemelse modder weerspiegelt het seizoen en onze samenleving, en dat allemaal met producten uit de streek.