Bij Mondi in het recent door Piet Boon gerenoveerde The College Hotel kookt chef Joost Niessen een Caribische Zuid-Amerikaanse fusion stijl.

In het voormalig Rosa & Rita zit VRR, samen met Stadsbakkerij As. Het restaurant in deze oude loods biedt pure gerechten met veel Hollandse ingrediënten.

Het vlaggeschip van Alain Caron en zijn zonen. De industriële setting met open keuken past perfect bij de Franse gerechten die daar worden geserveerd.

De gerechten op de kaart bij Cantina Caliente zijn als een reis door de verschillende delen van Latijns-Amerika.

In Oud-West vind je La Parole, een on-pretentieus Frans 'restaurantje', met klassieke hoogwaardige Franse gerechten voor een toegankelijke prijs.

Bij WOW CRAB een je seafood boils die direct op je tafel geserveerd worden. Krab, kreeft, mosselen, garnalen; het is er allemaal

De eigentijdse klassieker van Oud-Zuid met een Franse brasseriekeuken, bekroonde wijnkaart en een fijn beschut tuinterras.

De nieuwe zaak van Xander Waller en chef Rients de Jong in kookt betaalbaar en met de seizoenen mee in een verlichte grote ruimte waar je ook aan de betonnen bar kunt ploffen voor een bite met een glas (natuur)wijn.

Lowlander ligt direct aan ’t IJ. Hier is alles met een botanische draai: de gerechten, de limonades en natuurlijk de botanical bieren van Lowlander zelf.

Bluespoon is Prins & Aap geworden een plek waar Dutch design, lokale ingrediënten en cocktails samenkomen.