Restaurant Eeuwen in het Rosewood waar chef David Ordonez puur kookt met aandacht voor het hele product en traditionele bereidingstechnieken waarbij alleen de smaak telt.

Rufus in Oud-Zuid is opgericht door een Italiaans-Albanees stel dat hun avontuur in Amsterdam voortzet met een restaurant dat hun afkomst samenbrengt.

Geniet bij Rosti in Amsterdam van sfizi zoals arancini en focaccia van 36 uur gerezen deeg. Favoriet: focaccia pistachio met mortadella en pistachepesto.

Proef Florentijnse zuurdesem schiacciata met porchetta, gorgonzola of vega Melanzane bij drie populaire locaties in Amsterdam: centrum, De Pijp en Zuidas.

Italiaanse en Spaanse broodcultuur komen samen met Pan con Tomate en de signature Rosèl met guanciale compote, een must-try voor foodlovers.

BAUT Del Sol op Zeeburgereiland is een zonnig pop-up restaurant aan de jachthaven in Amsterdam. Geniet van mediterrane gerechten en cocktails.

Sam’s Koffie in Amsterdam-West en -Noord serveert specialty coffee, lunch, smoothies en zoetigheden in een gezellige en gastvrije buurtcafésetting.

Friedhats FUKU Café in Amsterdam-West serveert specialty coffee van eigen branderij in iconische pillenpotten. Een must voor echte koffieliefhebbers.

Trattoria Graziella in Amsterdam serveert klassieke Italiaanse gerechten met een moderne draai in een stijlvolle setting.

Nieuw van Tim van de Molen & Nachbar: een restobar met creatieve gerechten en topdranken. Binnenkort meer op De Buik!